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Fideos soba con salsa picante (sin gluten)
Ingredients
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20 g de jengibre fresco
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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150 g de pimiento rojo en juliana
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30 g de apio en rodajas finas
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150 g de cebolleta en juliana
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70 g de repollo en juliana
Salsa picante de mantequilla
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50 g de mantequilla
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30 g de agua
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2 cucharadas salsa de soja
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3 cucharadas de vinagre de arroz
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1 guindilla fresca en rodajas
Verduras y pasta
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1300 g de agua
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1 cucharadita de sal
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60 g de ramilletes de coliflor pequeños
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60 g ramilletes de brócoli pequeños
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250 g de fideos soba secos (100% trigo sarraceno), p. ej. King Soba®
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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