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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bol al gusto con salsa de legumbres
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredients
Cocción de pasta o quinoa
-
de agua1000 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
300 g de quinoa en grano, (farfale, fusilli, etc.)de pasta corta seca (farfale, fusilli, etc.)250 g
-
de aceite de oliva3 g
Troceado de verduras, frutas y frutos secos
-
de ramilletes de brócoli250 - 350 g
-
de pimiento rojo (en trozos de 2 cm)200 g
-
manzana descorazonada y sin pepitas (en cuartos y cada cuarto en dos)1
-
de frutos secos (nueces, pipas, anacardos, etc.)30 g
-
de aceite de oliva virgen extra25 g
-
de vinagre15 g
-
de miel2 cucharaditas
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de mostaza de Dijon (optional)1 ½ cucharaditas
Salsa de hummus
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos200 g
-
diente de ajo½ - 1
-
de zumo de limón30 g
-
yogur natural1
-
de sal1 pellizco
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de agua30 g
-
de comino molido (optional)1 pellizco
-
de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)1 - 2 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
307 kcal /
12871 kJ
Protein
3.1 g
Fat
5.4 g
Carbohydrates
12.6 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
0 g
Sodium
490.9 mg
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