Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

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Prep. 20min
Total 50min
6 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    40 g
  • de solomillo de cerdo (aprox. 2 solomillos)
    1000 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • dientes de ajo
    3
  • de almendra cruda sin piel
    50 g
  • de miga de pan blanco
    15 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de vino blanco
    75 g
  • de tomate maduro en trozos
    130 g
  • de caldo de carne
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 336 kcal / 1408 kJ
Protein 37.6 g
Fat 17 g
Carbohydrates 5.1 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 3.3 g
Sodium 750.7 mg

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