Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di melanzane
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cipolla a fette
- 40 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio di oliva
- 7 olive verdi in salamoia, denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- 7 pomodori ciliegino a metà
- 500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
- 30 g di aceto di vino bianco
- 20 g di zucchero
- 10 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di pinoli sgusciati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1579.3 kJ / 377.2 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 21.9 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 306 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pesce spada al salmoriglio
5min
Triglie in salsa piccante
30min
Sarde a beccafico
35min
Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta
1h
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1h
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50 分
Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
1h
Polpette con le sarde
25 min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1h 5 min
Panelle
1小時 25 分