Pasta risottata con cipolle caramellate e patate

Pasta risottata con cipolle caramellate e patate

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Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolle rosse a listarelle
    150 g
  • di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di zucchero
    30 g
  • di aceto di vino rosso
    40 g
  • di acqua
    720 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di pasta secca tipo fusilli
    320 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 477.3 kcal / 1995.3 kJ
Protein 12.1 g
Fat 12.6 g
Carbohydrates 83.5 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 993.8 mg

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