Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

4.1 114 rating

Prep. 10min

Total 1 h

2 portions

Ingredients

400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
3 gousses d'ail non épluchées
15 g d'huile d'olive
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pain rassis
3 branches de persil plat frais ciselées
1 pincée de piment d'Espelette
600 g d'eau
300 g de filet de lieu jaune sans peau
40 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 944.5 mg

Protein 35.5 g

Calories 2661.5 kJ / 630.5 kcal

Fat 17 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - novembre 8 Recipes
France

You might also like...

Crumble de poisson

Crumble de poisson

1 h

Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre

Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre

1 h 15min

Quiche butternut, orange et lieu noir

Quiche butternut, orange et lieu noir

1 h 20min

Crumble de truite fumée aux herbes

Crumble de truite fumée aux herbes

25min

Lasagne au saumon et poivron

Lasagne au saumon et poivron

1 h 10min

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

40min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Crumble de poulet aux légumes d'automne

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1 h 15min

Curry de potiron aux crevettes

Curry de potiron aux crevettes

55min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55min

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45min