Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 250 ratings

Prep. 25min

Total 55min

4 porcje

Ingredients

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 23 g

Calories 2655 kJ / 635 kcal

Fat 46 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recipes
Poland

NOWALIJKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 h 10min

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

40min

Parowane warzywa z parmezanowym dipem

35min

Filet z morszczuka z warzywami gotowanymi na parze (dla dzieci)

30min

Lekki sos pomidorowy (dla dzieci)

20min

Zielone smoothie z jabłkiem, mango i pomarańczą

10min

Napój imbirowy

10min

Cukinia faszerowana

1 h 40min

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1 h 5min

Smoothie energetyczne

10min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1 h

Smoothie z kiwi i imbirem

10min