Boulettes de bœuf à la mozzarella

Boulettes de bœuf à la mozzarella

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Prep. 20min

Total 35min

4 portions

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
3 - 4 brins de persil frais équeutés
3 - 4 brins de coriandre fraîche équeutés
15 g d'huile d'olive
500 g de viande de bœuf hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de mozzarella en billes

Nutrition per 1 portion

Calories 373.8 kcal / 1560.3 kJ

Protein 30.5 g

Fat 26.3 g

Carbohydrates 2.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 11.5 g

Sodium 369 mg

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