Skip to main content Search
Strüdel d'automne

Strüdel d'automne
4.6 38 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé à plat en morceaux
  • 75 g d'eau très froide
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 40 g d'amandes émondées
  • 50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 300 g de prunes type Reine-Claude, dénoyautées et coupées en quatre
  • 1 petite pomme coupée en huit
  • 1 belle poire coupée en quatre
  • 3 pincées de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 c. à café de sucre glace maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g
Calories 1708 kJ / 408 kcal
Fat 24 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recipes
France

You might also like...

Soufflés glacés à la mangue

4.0(8)

9 h

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

3.3(6)

6 h 30min

Tartelettes aux poires caramélisées

4.0(8)

2 h 15min

Mug cake aux pommes et aux raisins secs

3.9(9)

25min

Tiramisu pamplemousse et thé vert

4.7(19)

3 h 30min

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2(9)

13 h 15min

Yaourt aux figues et aux noix

3.9(8)

13 h 30min

Scones salés à l'orange et au magret fumé

4.3(15)

40min

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6(7)

12 h 35min

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

4.6(24)

1 h 15min

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

4.0(24)

4 h 40min

Mousse de chèvre, compotée de fraises

4.2(13)

25min