Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

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Prep. 20min

Total 55min

2 portions

Ingredients

de beurre
25 g
côte de veau de 5 cm d'épaisseur
1
sel
poivre moulu
d'amandes effilées
50 g
botte d'oignons nouveaux
1
de fèves fraîches
200 g
de petits pois frais
200 g
d'eau
150 g
feuilles de menthe fraîche (optional)
10
de thym frais
1 branche

Nutrition per 1 portion

Calories 893 kcal / 3733.5 kJ

Protein 68.5 g

Fat 34.5 g

Carbohydrates 56.5 g

Fibre 39 g

Saturated Fat 11.5 g

Sodium 780.5 mg

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