Agnello cacio e uova

Agnello cacio e uova

4.5 4 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • di cipolla dorata a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di bocconcini di carne di agnello (3 cm circa)
    1000 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di piselli freschi
    800 g
  • di sale
    2 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uova
    6

Nutrition per 1 porzione

Calories 938.5 kcal / 3929.3 kJ
Protein 29.2 g
Fat 51.7 g
Carbohydrates 22.6 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 20.1 g
Sodium 1247.7 mg

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