Gratin de crozets aux blettes et champignons

Gratin de crozets aux blettes et champignons

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

d'eau
1500 g
de sel
1 c. à café
de côtes de blette
450 g
de champignons de Paris frais
500 g
de crozets
320 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
de beurre
15 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
huile neutre pour le plat
de fromage râpé
50 g

Crème de crozets aux blettes et champignons (3 petits pots 6-12 mois)

de lait entier
120 g

Nutrition per 1 portion

Calories 1388.3 kcal / 5794.8 kJ

Protein 50.5 g

Fat 28.5 g

Carbohydrates 229.5 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 10.8 g

Sodium 1291.3 mg

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