Pastel crujiente de puerros con salmón

Pastel crujiente de puerros con salmón

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Prep. 20min

Total 45min

8 raciones

Ingredients

500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4-6 lomos
1 cucharada de jengibre fresco rallado
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
600 g de puerro en rodajas de 2 cm
3 - 4 gotas de tabasco
120 g de mantequilla fundida
200 g de nata (35% de grasa)
14 láminas de masa filo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 258.9 mg

Protein 16.7 g

Calories 2139 kJ / 511 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 27.3 g

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Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
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