Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

4.2 48 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

60 g de queso emmental en trozos
20 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
150 g de puerro en trozos de 2 cm
5 - 6 pellizcos de sal
5 g de mostaza a la antigua
500 g de repollo liso blanco en juliana fina
800 - 1000 g de lomo de merluza fresca (secado con papel de cocina)
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
200 g de nata
150 g de leche
2 yemas de huevo
15 g de maicena
35 g de zumo de limón
perejil fresco picado para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 280.9 mg

Protein 33.5 g

Calories 1852 kJ / 442 kcal

Fat 28.6 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebra con mamá 8 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Pescados al horno 5 Recipes
Spain

You might also like...

Hamburguesa de rape y salmón

45min

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Cordero confitado con especias navideñas y miel

1 h 45min

Paté de alcachofas y dátiles

5min

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10min

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

3 h 50min

Ñoquis con Camembert y uvas

1 h 10min

Curry de cerdo salteado

1 h

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Salmón Wellington con setas a la crema

45min

Bacalao con puré de guisantes

30min