Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

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Prep. 10min

Total 30min

1 porzione

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di carote pelate e a listarelle (0,5x5 cm)
70 g di zucchine a listarelle (0,5x5 cm)
30 g di peperone pulito e a listarelle (0,5x5 cm)
2 pizzico di sale
150 g di pomodori perino maturi in quarti
30 g di pane bianco in cassetta a pezzi
5 g di aceto di mele (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.8 g

Calories 1795 kJ / 429 kcal

Fat 30.7 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 32.3 g

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