Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

4.1 17 rating

Prep. 10min

Total 15min

2 porzioni

Ingredients

200 - 250 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
15 g di succo di limone spremuto fresco
70 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
250 g di carote pelate e tagliate a "spaghetti" (vedere consigli)
semi di papavero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45min

Carbonara vegetariana

30min

Mousse all'avocado

15min

Porridge di quinoa al cioccolato

25min

Smoothie Bowl kiwi e bacche di goji

15min

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

45min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min

Bevanda di riso e limone

10 h 30min

Salsa al sedano (vegan)

15min

Cous cous marino (vegan)

30min

Punch caldo alla mela

30min

Purè di carote e peperoni arrostiti

25min