Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

4.1 17 ratings

Prep. 10min

Total 15min

2 porzioni

Ingredients

200 - 250 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
15 g di succo di limone spremuto fresco
70 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
250 g di carote pelate e tagliate a "spaghetti" (vedere consigli)
semi di papavero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Risotto mango e Parmigiano reggiano

40min

Condimento avocado e basilico

20min

Purè di manioca

50min

Bevanda energetica a base di mela, avena e avocado

10min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15min

Crema di carote e zenzero

20min

Muffin di mela e limone al vapore

1 h 5min

Mousse di cioccolato e avocado (vegan)

20min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40min

Condimento al lime per macedonia di frutta

10min

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12min