Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buchtelteig:
-
100
g Dinkelkörner
or 100 g Weizenkörner - 400 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 200 g Milch
- 120 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- ½ - 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Füllung und Fertigstellung:
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
- 120 g Walnüsse, ohne Schale
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 200 g Gorgonzola, in 24 Würfeln
- Butter, weich, zum Bestreichen
Eier-Schnittlauch-Salat:
- 150 g Saure Sahne
- 50 g Olivenöl
- 25 g Apfelessig
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 6 Eier, hart gekocht, halbiert
- Paprika edelsüß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4020 kJ / 961 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 64 g
- Fibre
- 5.9 g
Alternative recipes
Käsesauce
15min
Gefüllte Eier
25min
Vegetarische Leberwurst
15min
Frühlingsquark zum Brot
10min
Eier-Schnittlauch-Sauce
10min
Krapfen mit Aprikosen-Frischkäse-Füllung
4h
Tomatenquark
10min
Kartoffelmuffins mit Pilzsauce
2h 15min
Linsenpastete
6h 20min
Gefüllte Eier mit Feta (Avgha vrasta me jemisi)
1h 5min
Vegetarischer Brotaufstrich
5min
Quark-Ei-Aufstrich
10min