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Insalata di pane fritto e melone giallo
Prep. 20min
Total 25min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di cipolla a pezzi
-
2 spicchio di aglio
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80 g di olio extravergine di oliva
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200 g di pane a piacere, a pezzi ( 2 cm)
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60 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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200 g di polpa di melone giallo a pezzi
-
60 g di rucola
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100 g di cetriolo sbucciato e a dadini (2 cm)
-
100 g di polpa di melone giallo a pezzi (4 cm)
Nutrition per 1 porzione
Calories
393 kcal /
1646 kJ
Protein
6 g
Fat
24 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
3.7 g
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