Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de habas secas de soja verde
- 200 g de cebolla roja cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
- 75 g de pimiento verde cortado en trozos
- 50 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de tomates maduros pelados y troceados
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
- ½ cucharadita de azúcar
- 500 g de agua
- 75 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de brotes de soja frescos (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1073 kJ / 257 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40 分
Berenjenas al ajillo
50 分
Guarnición de pimientos de Padrón
25 分
Lentejas y soja con verduras
4h 50min
Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados
20 分
Habas tiernas rehogadas
30 分
Tortilla de patata (sin huevo)
30 分
Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos
15 分
Tarta de arroz con dulce de judías azuki
8小時 30 分
Arroz con hinojo y col
30 分
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
8小時 40 分
Arroz con verduras y judías rojas
45 分