Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

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Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

de carottes (5 carottes)
500 g
de gingembre frais
5 g
d'eau
500 g
d'huile d'olive
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
œufs
4

Nutrition per 1 portion

Calories 161 kcal / 671.2 kJ

Protein 8.5 g

Fat 10.5 g

Carbohydrates 8.5 g

Fibre 3.2 g

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