Butternut au pesto de graines de courge

Butternut au pesto de graines de courge

3.2 35 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

40 g de pecorino en cubes de 2 cm
30 g de persil frais effeuillé et séché
60 g de graines de courge décortiquées
60 g d'huile de tournesol pressée à froid
½ jus de citron fraîchement pressé
1000 g d'eau
600 g de courge butternut pelée et en cubes de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1299 kJ / 314 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Plats végétariens & accompagnements 14 Recipes
France

You might also like...

Terrine épinard-brocoli

4 h 45min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2 h 30min

Crème de pois chiches au lard

30min

Purée de céleri aux cacahuètes

40min

Polenta aux olives et tomates confites

45min

Tajine de légumes racines au carvi

1 h

Taboulé de chou romanesco

1 h 20min

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1 h 20min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15min

Tarte aux épinards et citron confit

1 h 20min

Fenouil à l'orientale

15min