Gnocchis de courge au lait d'amande

Gnocchis de courge au lait d'amande

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Prep. 30min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

300 g de courge butternut épluchée et en morceaux
500 g d'eau
1 jaune d'œuf
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel et un peu pour la préparation à l'amande
50 g d'amande émondée
300 g de lait écrémé
du poivre moulu
quelques tiges de cerfeuil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1472 kJ / 350 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 51 g

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France

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