Polenta, oignons confits et chèvre doux

Polenta, oignons confits et chèvre doux

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Prep. 10min
Total 40min
4 portions

Ingredients

  • de fromage de chèvre demi-sec en morceaux
    50 g
  • de beurre
    40 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • d'oignons doux
    300 g
  • de cassonade
    1 c. à soupe
  • de vinaigre balsamique
    3 c. à soupe
  • de quatre-épices
    3 pincées
  • du sel
  • d'eau
    900 g
  • de sel
    1 c. à café rase
  • de lait
    250 g
  • de polenta
    175 g
  • de fromage de chèvre doux (type Chavroux®)
    100 g
  • poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 434 kcal / 1814 kJ
Protein 14 g
Fat 22 g
Carbohydrates 43 g

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