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Gnocchi aux épinards
Prep. 30min
Total 1 h 5min
4 portions
Ingredients
Les gnocchi
-
500 g d'eau et pour la cuisson des gnocchi
-
2 pincées de sel et pour la cuisson des gnocchi
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700 g de pousses d'épinards frais
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280 g de chapelure
-
90 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
100 g de parmesan râpé
-
2 œufs
La finition
-
40 g de beurre doux
-
5 feuilles de sauge fraîche
-
30 g de parmesan en copeaux
Nutrition per 1 portion
Calories
667 kcal /
2791 kJ
Protein
32 g
Fat
23.1 g
Carbohydrates
88.2 g
Fibre
4.6 g
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