Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

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Prep. 40min

Total 1 h 40min

8 fette

Ingredients

Pasta brisèe

di grano saraceno
80 g
di farina senza glutine
170 g
di burro freddo a pezzi
100 g
di acqua fredda
110 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di porri a rondelle
600 g
di acqua
500 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
di panna da cucina
50 g
uovo
1

Nutrition per 1 fetta

Calories 308.5 kcal / 1290.8 kJ

Protein 7.1 g

Fat 18 g

Carbohydrates 33.2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 8.6 g

Sodium 250.1 mg

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