Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

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Prep. 30min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

20 g de mantequilla
80 g de puerros en rodajas
100 g de pimientos del piquillo escurridos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de agua
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
150 g de gambas crudas peladas
300 g de hojas de espinaca frescas
4 lomos de merluza (aprox. 600 g) salpimentados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.2 g

Calories 1345 kJ / 321 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 3 g

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