Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.7 6 rating

Prep. 10min

Total 2 h 30min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
3 ailes de raie
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de poivre vert en saumure

5 g de poivre vert, frais
3 branches de persil frais équeutées
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.8 g

Calories 566 kJ / 134.2 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25min

Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

45min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50min

Rillette de sardine au citron

Rillette de sardine au citron

5min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1 h 10min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25min

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

1 h 30min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 h 15min

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60 h 30min