Vellutata di verdure

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Prep. 15min
Total 40min
6 porzioni

Ingredients

  • 25 - 30 g di olio extravergine di oliva
  • 170 - 200 g di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
  • 700 - 800 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
  • 750 - 850 g di acqua
  • 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale

Nutrition per 1 porzione

Calories 116.9 kcal / 489 kJ
Protein 4.1 g
Fat 5 g
Carbohydrates 14.5 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 0.9 g
Sodium 727 mg

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