Vellutata di patate e zucca

Vellutata di patate e zucca

4.6 624 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

350 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
350 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
40 g di olio extravergine di oliva

40 g di burro, a pezzi
pepe nero macinato a piacere
crostini di pane tostati, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 497.4 mg

Protein 2.8 g

Calories 753.3 kJ / 180 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 18.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di verdure

40min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25min

Riso cantonese

40min

Verdure miste insaporite

30min

Carote insaporite (400 g)

20min

Risotto zafferano e asparagi

35min

Risotto agli asparagi

30min

Cottura del riso basmati

35min

Risotto zucchine e menta

40min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di finocchi e carote

35min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35min