Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

4.6 68 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

1 cipollotto a pezzi
400 g di zucchine a pezzi
100 g di speck a cubetti
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
22 fiori di zucca puliti
100 g di provola a bastoncini

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g

Calories 1125 kJ / 269 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 2.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1 h 10min

Fiori di zucca ripieni

1 h

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1 h 20min

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

1 h 30min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Pesto giallo noci e fiori di zucca

10min

Melanzane ripiene light

1 h

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45min

Crostata con fiori di zucca

1 h 30min

Peperoni alla piemontese

55min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 h 20min

Zucchine ripiene alla ligure

1 h 30min