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Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
Prep. 30min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
1 cipollotto a pezzi
-
400 g di zucchine a pezzi
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100 g di speck a cubetti
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 uovo
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22 fiori di zucca puliti
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100 g di provola a bastoncini
Nutrition per 1 porzione
Calories
269 kcal /
1125 kJ
Protein
16.2 g
Fat
21.7 g
Carbohydrates
2.1 g
Fibre
0.9 g
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