Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipollotto a pezzi
- 400 g di zucchine a pezzi
- 100 g di speck a cubetti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 12 fiori di zucca, puliti
- 100 g di provola a bastoncini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1125 kJ / 269 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 2.1 g
- Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zucchine ripiene
1h 10min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20 min
Millefoglie di patate e funghi porcini
1h 20 min
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45min
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Sfogliata con burrata e fiori di zucca
1h 10min
Fiori di zucca ripieni
1h
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1h 20 min