Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1300 g di acqua
- 200 g di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di cipolline pulite ed in quarti
- 150 g di carote pelate e a rondelle
- 200 g di peperoni verdi a pezzi (1-2 cm)
- 320 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)
- 100 g di olive nere denocciolate
- 20 g di capperi sott'aceto
- olio extravergine di oliva a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1381 kJ / 336 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 48.1 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di riso con verdure e pistacchi
35min
Insalata di riso selvaggio
55min
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Insalata di riso
40min
Insalata di patate e verdure con pollo
1h 15min
Insalata di riso nero
1h
Insalata di riso integrale (vegan)
1h
Riso con pollo e verdure
30min
Pasta fredda alle verdure
1h
Insalata di riso (6 porzioni)
45min
Insalata di fagiolini
40min
Insalata di pasta integrale
40min