Rotolo di patate con salmone affumicato

Rotolo di patate con salmone affumicato

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 porzioni

Ingredients

150 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
500 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
30 g di cipolla a pezzi
2 uova
6 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
200 g di formaggio di capra fresco spalmabile
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
200 g di salmone affumicato a fette
insalata a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 18 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 20 g

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