Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spurgare le melanzane
- 250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
Fagottini
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pangrattato
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 2 uovo
- 1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 623 kJ / 149 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 9.4 g
- Saturated Fat
- 37.9 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
1h 30min
Rotolini di zucchine e salmone
50min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10min
Rollè di radicchio
50min
Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi
40min
Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
1h
Burger di zucchine
1h
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min