Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le saumon
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de sel
- 2 brins d'aneth frais
- 1 c. à soupe bombée de baies roses
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
La pâte
- 2 pincées de sel
- 2 blancs d'œufs
- 50 g d'eau
- 1 sachet de levure boulangère sèche (8-10 g env.)
- 210 g de farine de sarrasin
- 220 g de lait
- 2 œufs
- 150 g de grains de maïs en conserve, égouttés
- 50 g d'huile neutre
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1424 kJ / 340 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Blinis de pomme de terre au saumon fumé
35min
Tartare de daurade et blinis
1小時 35 分
Crumpets et saumon fumé tiède
1小時 20 分
Galettes de pommes de terre au sarrasin
1h
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12h
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
2h 35min
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15min
Mousse de brebis au pamplemousse
4小時
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2小時 40 分
Rillettes de maquereau
5min
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48h
Blinis au citron et à l'aneth
1小時 35 分