Légumes croquants, boulettes de chèvre

Légumes croquants, boulettes de chèvre

3.9 10 rating

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de ciboulette fraîche grossièrement émincée
25 g d'échalote
1000 g d'eau
200 g de brocoli (½) en fleurettes
130 g de haricot vert frais équeutés
150 g de petits pois frais écossés
150 g de fèves fraîches écossées
200 g de fromage de chèvre frais
sel
poivre moulu
100 g de mesclun
1 avocat en fines lamelles
2 c. à soupe de graines de sésame
1 filet d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 566 kJ / 136 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recipes
France

You might also like...

Aubergines grillées aux figues

Aubergines grillées aux figues

1 h

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

35min

Bowl de légumes tout vert

Bowl de légumes tout vert

50min

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

4 h 35min

Œufs brouillés au pesto de menthe

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Assiette italienne

Assiette italienne

1 h 10min

Socca aux légumes d'été

Socca aux légumes d'été

55min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35min

Power bowl de Popeye aux mûres

Power bowl de Popeye aux mûres

15min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40min