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Légumes verts, menthe et œufs mollets
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredients
-
1500 g d'eau
-
300 g de petits pois frais écossés
-
200 g de fèves fraîches écossées
-
4 œufs à température ambiante
-
100 g de pousses d'épinards
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14 g
Calories
928 kJ /
222 kcal
Fat
11 g
Carbohydrates
14 g
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Larousse cuisiner light – Salades complètes
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France
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