Devices & Accessories
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
Prep. 10min
Total 15min
4 portions
Ingredients
-
300 g de faisselle
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
du sel
-
4 c. à café bombées d'œufs de saumon
-
½ botte de ciboulette fraîche
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2 g
Calories
229 kJ /
55 kcal
Fat
7 g
Carbohydrates
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Gravlax de cabillaud au piment fumé
3 h 10min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 h
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13 h
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 h 20min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 h
Crème parmentière au saint-marcellin
45min
Champignons farcis aux pruneaux
30min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 h 15min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 h 15min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min