Wołowina teriyaki z ryżem
TM6 TM5

Wołowina teriyaki z ryżem

4.3 (456 ratings)

Ingredients

Marynowanie wołowiny

  • 200 g wołowiny, polędwicy, pokrojonej w 1 mm plastry
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 15 - 20 g miodu
  • 70 g sosu teriyaki
  • 20 g oleju sezamowego
  • 30 g sake
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g wody

Gotowanie ryżu

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 180 g ryżu białego, długoziarnistego
    or 180 g ryżu do sushi

Wołowina teriyaki

  • 10 g oleju sezamowego
  • 250 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach (optional)
  • 20 g wody
  • 8 cebul dymek, pokrojonych na 3 mm kawałki (ok. 60-80 g)
  • 1 łyżeczka ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3574 kJ / 853 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
107 g
Fat
23 g
Fibre
9.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes