Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

4.4 873 rating

Prep. 15min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

1000 g wody
2 łyżeczki soli
200 g ryżu długoziarnistego
150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
400 g dyni obranej, pokrojonej w 3 cm kostkę
2 - 3 łyżki curry, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
1 łyżka oliwy z oliwek
60 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
10 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
500 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 3 cm kostkę
400 g mleczka kokosowego
1 łyżka sosu sojowego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 36 g

Calories 2446 kJ / 584 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 7.2 g

Carbohydrates 63.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® SEZONOWO 13 Recipes
Poland

You might also like...

Curry z batatami i szpinakiem

Curry z batatami i szpinakiem

40min

Złoty ryż z indykiem i warzywami

Złoty ryż z indykiem i warzywami

40min

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1 h 40min

Curry z kurczakiem i mango

Curry z kurczakiem i mango

45min

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45min

Curry z soczewicy z kurczakiem

Curry z soczewicy z kurczakiem

8 h 35min

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40min

Risotto dyniowe z boczkiem

Risotto dyniowe z boczkiem

35min

Gulasz soczewicowo-dyniowy

Gulasz soczewicowo-dyniowy

1 h

Placki z dyni i kurczaka

Placki z dyni i kurczaka

40min

Kurczak w jogurtowym sosie curry

Kurczak w jogurtowym sosie curry

40min