Kurczak cajun i purée z batatów

Name: Kurczak cajun i purée z batatów
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 płaska łyżeczka ziaren pieprzu czarnego; 1 łyżeczka soli morskiej, gruboziarnistej; ½ łyżeczki czosnku, mielonego; 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; ¼ łyżeczki tymianku, suszonego; 850 g batatów; 700 g wody; 4 filety z piersi kurczaka; 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek; 50 g słodkiego sosu chili; ½ łyżeczki soli

4.4 (230 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10min

Total time 25min

Serving size 4 porcje

Ingredients

1 płaska łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
or 1 płaska łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
1 łyżeczka soli morskiej, gruboziarnistej
½ łyżeczki czosnku, mielonego
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
¼ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki suszonych płatków chili (optional)
850 g batatów, pokrojonych na 2 cm kawałki
700 g wody
4 filety z piersi kurczaka
2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
50 g słodkiego sosu chili
½ łyżeczki soli

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1737.2 kJ / 414.9 kcal
Protein: 36.1 g
Carbohydrates: 46.8 g
Fat: 9.8 g
Fibre: 7 g