Curry z kurczakiem i mango

Curry z kurczakiem i mango

4.5 707 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 porcje

Ingredients

500 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 3 cm kawałki
2 łyżeczki curry, mielonego
½ łyżeczki soli
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego (ok. 2 cm), pokrojonego w 2 mm plastry
½ papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oleju rzepakowego
200 g mleczka kokosowego
1 łyżka sosu rybnego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
350 - 360 g mango, dojrzałego pokrojonego na 2-3 cm kawałki
kolendra, świeża ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 28.8 g

Calories 1422 kJ / 340.2 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 21.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RETRO KUCHNIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

45min

Zupa tajska z kurczakiem i batatami

Zupa tajska z kurczakiem i batatami

20min

Kurczak w jogurtowym sosie curry

Kurczak w jogurtowym sosie curry

40min

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1 h

Curry z kurczakiem i brązowym ryżem

Curry z kurczakiem i brązowym ryżem

1 h 30min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1 h

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1 h 40min

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

1 h

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4 h 30min

Klopsiki w sosie z batatów i mleka kokosowego

Klopsiki w sosie z batatów i mleka kokosowego

1 h 5min

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1 h 5min