Curry z kurczakiem i mango

Curry z kurczakiem i mango

4.4 722 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porcje

Ingredients

500 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 3 cm kawałki
2 łyżeczki curry, mielonego
½ łyżeczki soli
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego (ok. 2 cm), pokrojonego w 2 mm plastry
½ papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oleju rzepakowego
200 g mleczka kokosowego
1 łyżka sosu rybnego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
350 - 360 g mango, dojrzałego pokrojonego na 2-3 cm kawałki
kolendra, świeża ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 28.8 g

Calories 1422 kJ / 340.2 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 21.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RETRO KUCHNIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Złoty ryż z indykiem i warzywami

40min

Massaman curry z kurczakiem

1 h 40min

Zupa tajska z kurczakiem i batatami

20min

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4 h 30min

Indyjski kurczak w jogurcie

1 h

Maślany kurczak (Butter chicken)

1 h

Kurczak w sosie satay

30min

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1 h

Curry z kurczakiem i brązowym ryżem

1 h 30min

Kurczak w jogurtowym sosie curry

40min

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

45min