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Croquettes de jambon aux herbes

Croquettes de jambon aux herbes
3.7 148 ratings
Prep. 20min
Total 50min
20 pièces
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 5 brins de coriandre fraîche effeuillés
  • 250 g de jambon coupé en morceaux
  • 40 g de farine de blé
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf
  • 50 g de chapelure
  • huile de tournesol pour la friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.6 g
Calories 291.7 kJ / 69.5 kcal
Fat 2.6 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 7.5 g

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France

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