Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 320 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle ou tagliolini
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à café de sel, et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de vin blanc sec
- 1 oignon jaune, coupé en quatre
- 800 g de citrouille, épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
- 100 g de lardons
- 250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
-
50
g de fromage grana padano, râpé
or 50 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 38.4 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 23.2 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin de pommes de terre et filet de dinde
1小時
Conchiglie au potiron
40 分
Gratin de comté façon pudding
45 分
Croque flammekueche
55min
Gratin crémeux à la normande
1小時 5 分
Gratin de pâtes au fromage
50 分
Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo
1h 35min
Timbale milanaise
55min
Gratin de macaronis au poulet
45 分
Poulet au poireau en croûte
1小時 15 分
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1小時
Farfalle aux couleurs italiennes
30 分