Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre doux pour le moule
- farine de blé pour fariner
- 1 pâte brisée maison
- ½ boîte de poivrons rouges en conserve, égouttées et taillés en lanières
- 4 tranches de jambon de Bayonne, taillées en lanières
- 200 g de tomates entières pelées au jus, bien égouttées
- 3 œufs
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 2 pincées de poivre moulu
- 150 g de fromage de brebis basque, type Ossau-Iraty, émincé en lamelles
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1690.8 kJ / 404.5 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 0 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quiche aux poivrons et chorizo
1h 10min
Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé
1h
Tarte au poivron et chèvre frais
1h 15min
Tarte au poireau et saumon fumé
1h 10min
Quiche auvergnate
1h 20min
Pizza chèvre-miel
1h 50min
Quiche au poulet, curry et champignons
45min
Tarte au thon, fromage frais et tomate
50min
Tarte chorizo-tomate
1h 15min
Pizza tomate et roquette
1h
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45min
Quiche aux tomates cerises
1h