Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande

3.8 33 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

100 g de pont-l’évêque
18 brins de persil frais et un peu pour servir
1 échalote coupée en 2
20 g de beurre
700 g d'escalope de veau coupée en lanières
sel
poivre moulu
200 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de cidre brut
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 61 g

Calories 1825 kJ / 436 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recipes
France

You might also like...

Bœuf aux champignons

Bœuf aux champignons

30min

Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

1 h

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 h 45min

Aillade de veau

Aillade de veau

1 h 30min

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

1 h

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

1 h 45min

Parmentier de boeuf au vin rouge

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 h

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1 h 15min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35min

Emincé de dinde, châtaignes et champignons

Emincé de dinde, châtaignes et champignons

25min

Filet de poulet sauce poulette

Filet de poulet sauce poulette

20min