Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

Couscous di cavolfiore (vegan)

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

Zuppa primaverile

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Tagine di rana pescatrice

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

Trionfo rosso agli aromi

Marinatura al lime, zenzero e menta

Insalata messicana