Timballini di sedano con cipolle fondenti

Timballini di sedano con cipolle fondenti

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Prep. 5min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

Timballini di sedano

farina q.b.
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
25 g Emmental a pezzi (2 cm)
90 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
300 g di latte
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
30 g di burro a pezzi + q.b.
30 g farina
3 uova

Cipolle fondenti

400 g di cipolla bianca a rondelle

400 g di cipollotti, a rondelle
60 g di burro a pezzi
60 g zucchero
40 g di vino bianco
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 1314 kJ / 314 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 21.2 g

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