Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredients
Adobo
-
2 dientes de ajo
-
10 g de vino de Oporto
-
50 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cordero y salsa de oporto y castañas
-
1000 - 1200 g de costillar de cordero lechal entero
-
4 ramitas de romero fresco
-
100 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de castañas secas peladas (puestas a remojo durante mínimo 24 h)
-
150 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
34.75 g
Calories
2070 kJ /
495 kcal
Fat
31.73 g
Fibre
1.23 g
Carbohydrates
16.62 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 h
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 h 20min
Sorbete de pétalos de rosa
5min
Cordero con manzanas
1 h 45min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 h
Conejo a la sidra
1 h
Picantones a la cerveza
2 h
Cordero guisado con uvas blancas
1 h
Conejo al chilindrón
1 h
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 h 40min
Codornices en escabeche de boletus
25 h