Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

4.8 25 rating

Prep. 10min

Total 3 h 30min

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 61.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccine con olive

3 h 50min

Soda Bread (pane irlandese)

45min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Pane pugliese

29 h 20min

Il pane di Altamura

4 h

Pane tipo ciabatta

26 h

Panini basilico e pomodori secchi

3 h 15min

Grissini intrecciati alla paprika

2 h 30min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 h 30min

Parker Rolls (panini soffici)

3 h

Lavash (pane armeno)

1 h 30min

Baguette integrale

5 h

Show all

Show all