Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6 28 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 30min

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 61.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 h 40min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Gnocchi bicolore

2 h

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1 h 30min

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3 h 30min

Mousse al mango

20min

Samosas di verdure

1 h 10min

Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

40min

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

10min

Mousse all'avocado

15min

Barrette di quinoa, chia, banana e mirtilli

1 h 20min

Gnocchi con la "fioreta"

30min