Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.1 8 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 30min

6 pezzi

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina di segale
300 g di farina tipo 0
10 g di sale
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di fieno greco
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.5 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 74.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cornetto di Matera

4 h 30min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 h

Piadina integrale farcita

40min

Pane alle noci al Varoma

3 h 30min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1 h 15min

Taralli zenzero e curcuma

1 h

Cheeseburger (TM6)

5 h 30min

Polka (pane francese)

5 h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4 h 15min

Pane alla soia

3 h 10min

Pane a strati con pesto al basilico

2 h 30min

Show all

Show all